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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿是一种自身免疫性疾病，会导致关节疼痛、肿胀和僵硬等症状。对于风湿患者来说，饮食的选择可能会对疾病的症状和进展产生一定的影响。以下是一些风湿患者应该避免或限制食用的食物：
1.高盐食物：摄入过多的盐会导致体内水分潴留，增加关节肿胀和疼痛的风险。因此，风湿患者应该限制食用高盐食物，如咸鱼、咸菜、腌肉等。
2.高脂肪食物：高脂肪食物会增加体内炎症反应，加重风湿症状。因此，风湿患者应该限制食用动物脂肪、油炸食品、奶油等。
3.高糖食物：高糖食物会导致血糖升高，增加体重，加重关节负担。因此，风湿患者应该限制食用糖果、甜点、饮料等高糖食物。
4.加工食品：加工食品中通常含有添加剂、防腐剂和人工色素等，这些物质可能会加重风湿症状。因此，风湿患者应该尽量选择新鲜、天然的食物。
5.酒精：酒精会加重肝脏负担，影响药物的代谢和疗效，同时也会增加体内炎症反应，加重风湿症状。因此，风湿患者应该避免饮酒。
风湿患者最好在医生或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划。此外，风湿患者还应该注意保持健康的生活方式，如适量运动、保持充足的睡眠、减轻压力等，以帮助缓解症状和控制疾病的进展。
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