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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种慢性炎症性疾病，主要症状包括关节疼痛、肿胀、感染和僵硬。饮食在治疗和管理风湿病方面起着重要的作用。以下是风湿病患者在饮食方面需要注意的一些事项。
1.控制体重：过重会增加关节负担，加重关节疼痛，所以风湿病患者需要保持适当的体重。健康的饮食习惯和适量的运动是控制体重的重要手段。
2.摄入足够的维生素和矿物质：维生素和矿物质对于风湿病患者的关节健康和免疫系统功能至关重要。建议摄入大量的维生素C、维生素D、钙、镁和锌，可以通过新鲜水果、蔬菜、坚果和全谷类食品来获得。
3.减少炎症性食物的摄入：很多食物会引发体内炎症反应，如加工食品、红肉、反式脂肪和高糖食物等。因此，风湿病患者要尽量减少这些食物的摄入，以减轻炎症反应。
4.多摄入抗炎食物：一些食物具有抗炎特性，如鱼类、坚果、橄榄油和蔬菜等，能够减轻炎症反应，有助于缓解风湿病症状。
5.控制盐分摄入：摄入过多的盐分可能会导致体内水肿和炎症加重，因此风湿病患者应该限制盐分的摄入量。
另外，风湿病患者应该根据自己的具体情况制定个性化的饮食计划，最好在医生或营养师的指导下进行饮食调整，以达到更好的治疗效果。
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