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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿性关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，它会导致关节疼痛、发热、疲倦和肌肉疼痛等症状。因此，得了类风湿性关节炎的人需要通过饮食来控制病情，避免加重炎症和疼痛。
首先，得了类风湿性关节炎的人应该避免过多摄入酒精。过量饮酒会加重关节炎的症状，因此应尽量避免饮酒或限制酒精的摄入量。另外，尽量减少咖啡因的摄入也是有益的，因为咖啡因可能会导致炎症加重。
其次，得了类风湿性关节炎的人还应该限制红肉的摄入量。红肉中的饱和脂肪酸可能会加重炎症，并影响免疫系统。相反，多摄入鱼类和植物蛋白质，可以有助于减轻炎症和缓解疼痛。
另外，得了类风湿性关节炎的人还应该减少高糖食物和精加工食品的摄入。高糖食物和精加工食品会导致体重增加，加重关节的负担，同时也会加剧炎症。因此，应该尽量选择天然的、未加工的食物，比如水果、蔬菜、全谷类和坚果等。
此外，得了类风湿性关节炎的人应该避免摄入过多的盐分。高盐饮食可能会导致体内钙质流失，从而影响骨骼健康，加重关节炎的症状。
总的来说，得了类风湿性关节炎的人应该通过健康饮食来缓解症状，避免过多摄入酒精、红肉、高糖食品、盐分和咖啡因，多摄入鱼类、蔬菜、水果和全谷类食物。当然，最好是在医生的指导下制定合理的饮食计划，结合药物治疗和适当的运动，共同管理疾病。
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