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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
慢性咽喉炎是指咽喉部黏膜长时间受到炎症刺激而引起的一种慢性疾病。患者常常出现咽部不适感、咽痒、嗓子干涩、声音嘶哑、咳嗽等症状。
在慢性咽喉炎治疗期间，合理的饮食是非常重要的。患者在日常生活中应该忌口一些刺激性食物，以减轻咽喉部的刺激，预防症状的加重。
首先，患者应该忌口辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、生姜等，这些食物容易引起咽喉部的炎症加重。其次，应忌口热性食物，如羊肉、辣椒等，这些食物会加重炎症反应。此外，还应避免吃过凉过热的食物，以免刺激咽喉部黏膜。
在饮食习惯上，患者应该多喝水，保持咽喉部的湿润，减轻炎症的刺激。还应多吃些富含维生素C、维生素E和蛋白质的食物，如新鲜水果、蔬菜、瘦肉等，以增强免疫力，帮助身体抵抗炎症。
总之，慢性咽喉炎患者在日常生活中应该忌口一些刺激性食物，避免过热过凉的食物，保持咽喉部湿润，多吃一些对咽喉部有益的食物，养成良好的饮食习惯，这样有助于减轻症状，促进康复。
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