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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
是不是还在为晚餐吃啥既能健康营养又能减肥而发愁呢？今天就给大家安排上超赞的减脂晚餐攻略！
🥗蔬菜沙拉搭配煎蛋和少量坚果
蔬菜如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量极低，还能增加饱腹感，促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。煎蛋提供优质蛋白质，有助于保持肌肉量，提高基础代谢。一小把杏仁或巴旦木等坚果，富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，但热量较高要控制量哦。
🍱清蒸鱼搭配清炒时蔬和糙米饭
鲈鱼、鲫鱼等清蒸鱼，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，清蒸又保留了营养，热量低。清炒时蔬像芹菜、油麦菜、豆角等，补充维生素和矿物质，增加饱腹感且吸油少。糙米饭属于全谷物，富含膳食纤维和B族维生素，消化慢，血糖平稳上升，减少脂肪囤积。
🥘番茄鸡肉丸子汤搭配玉米和红薯
鸡肉丸子鲜嫩，蛋白质高易吸收，番茄抗氧化促消化。玉米膳食纤维和维生素B族丰富，是优质粗粮，含糖量低。红薯膳食纤维高，促进排便，胡萝卜素、维生素 C 抗氧化，作为优质碳水替代精制米面。
🌟减肥期间晚餐的注意事项：
时间不宜过晚，尽量在睡前 3 - 4 小时前吃完晚餐，给肠胃足够的时间消化吸收，避免食物堆积转化为脂肪。
控制食量，吃到七八分饱即可，避免暴饮暴食。可以使用较小的餐盘和餐具，有助于控制食物分量，防止摄入过多热量。
避免高油、高糖、高盐食物，像油炸食品、甜品、腌制咸菜等都要拒之门外。这些食物不仅热量高，还会加重肠胃负担，影响减肥效果。
减肥期间的晚餐一定要遵循清淡、营养均衡的原则，控制好量，吃到七八分饱就可以啦！坚持这样吃，你不瘦谁瘦！赶紧安排起来吧！
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