桃胶是一种常见的滋补食材，但并非人人皆宜。快来看看自己在不在不适宜吃桃胶的名单之内。
👩🍼孕妇：桃胶有活血化瘀功效，孕期食用可能增加流产风险，为了宝宝安全，一定要避开。
👶婴幼儿：宝宝消化系统还没发育好，桃胶的大分子多糖难以消化，容易引起呕吐、腹泻等问题，1 岁以内别给宝宝吃，大一些也要谨慎。
🧘脾胃虚寒者：桃胶偏凉性，会加重脾胃虚寒症状，比如腹痛、腹胀、没胃口等，这类人群还是选择温热易消化的食物吧。
😣过敏体质者：部分过敏人群吃桃胶可能会皮肤痒、起疹子、呼吸急促等，首次吃要少量尝试，有反应就赶紧停。
🍽【吃法推荐】
桃胶银耳羹：
食材：桃胶 10 - 15 克、银耳半朵、红枣 3 - 5 颗、冰糖适量。
做法：桃胶提前泡发 12 小时以上，至无硬芯，银耳泡发后撕成小朵，红枣去核。将泡发好的桃胶、银耳和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 40 - 60 分钟，至汤汁浓稠，加入冰糖调味即可。
桃胶皂角米雪燕羹：
食材：桃胶 10 克、皂角米 5 克、雪燕 3 克、枸杞适量、冰糖适量。
做法：桃胶、皂角米、雪燕分别提前泡发，桃胶和皂角米泡发时间同上述银耳羹做法，雪燕泡发 8 - 10 小时即可。将泡发好的食材放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮 30 - 40 分钟，最后加入枸杞和冰糖再煮 5 - 10 分钟。
不过，就算是适合吃桃胶的人，也不能过量食用哦。一般每次食用 10 - 15 克左右，每周 2 - 3 次即可。如果不确定自己能不能吃桃胶，最好问问医生或营养师。让我们一起吃得健康又安心！
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