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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
减肥期间总是容易嘴馋，但又担心吃零食会影响减肥效果，其实有不少零食既能满足味蕾又不会带来过多热量负担。今天给大家分享几款解馋又不胖的神仙零食👇：
🌰 坚果类
像杏仁、巴旦木、腰果，优质脂肪、蛋白质和膳食纤维满满，每天吃 10 颗左右，饱腹感 up，还能稳血糖，让你不那么饿。杏仁能降胆固醇，巴旦木有维 E 抗氧化。不过坚果热量较高，要注意控制食用量，避免过量摄入热量。
🥛 酸奶类
选无糖或低糖原味酸奶，蛋白质和益生菌丰富！搭配蓝莓、草莓这些低糖水果和坚果，不但口感好，还更抗饿。买的时候药注意看成分表，别买含糖和香精的。
🍖 牛肉干
牛肉是优质蛋白质的良好来源，做成牛肉干后，方便携带且耐嚼，能够在一定程度上满足咀嚼欲望，缓解嘴馋。选择风干牛肉干时，要注意看配料表，尽量选择添加剂少、钠含量低的产品，避免摄入过多盐分导致水肿。每次吃 2 - 3 小块，不然会增加肾脏负担。
🍜 魔芋制品
魔芋富含膳食纤维，几乎不含热量，且吸水膨胀性强，食用后能在胃内占据较大空间，使人产生饱腹感，减少其他食物的摄入。常见的魔芋制品有魔芋丝、魔芋结等，可以凉拌或者煮在汤里食用，口感爽滑。
在减肥期间选择零食时，除了关注热量和营养成分外，还要注意食用的时间和方式。尽量避免在睡前吃零食，以免影响消化和睡眠质量，导致热量堆积转化为脂肪。另外，配合适当的运动，零食带来的少量热量也能被及时消耗掉，有助于维持减肥效果。
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