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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
烂肉多指坏死组织，伤口白色的肉是否为坏死组织，需视情况而定。如果有明显红肿、疼痛、脓性分泌物等症状，可能是坏死组织。若无明显不适，通常不是坏死组织，可能是新生的肉芽组织或纤维蛋白渗出物。
一、是坏死组织
如果伤口的白色肉质较软，周围有红肿、皮温升高、明显疼痛、脓性分泌物等症状，通常属于坏死组织，与细菌、真菌等病原体感染密切相关。病原体在伤口内繁殖，破坏正常组织细胞，导致其缺血缺氧，逐渐发生坏死。
二、不是坏死组织
1、新生的肉芽组织：如果伤口没有明显异常，且正在愈合，出现白色的肉通常不是坏死组织，而是新生的肉芽组织。肉芽组织包含毛细血管、成纤维细胞等，其中成纤维细胞中含有胶原蛋白，这些成分组合在一起，会使肉芽组织呈现白色或粉色。
2、纤维蛋白渗出物：受伤初期，伤口并未受到病原体感染，出现白色的肉也不是坏死组织，可能是纤维蛋白渗出物，其外观形态是一种白色或淡黄色的膜状物。是由血液中的纤维蛋白原转变而来，可以起到保护伤口的作用，减少病原体侵入，加速伤口愈合。
建议患者前往医院普外科或急诊科就诊，明确具体原因后对症处理。平时要注意保持伤口周围清洁干燥，避免搔抓和摩擦。
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