木薯是大戟科木薯属植物的地下根茎，是全球第六大粮食作物，含有丰富的淀粉，被称为淀粉之王，具有易栽培、产量大以及四季可收获等特性，广泛栽培于非洲、美洲以及亚洲等地区。木薯最早于19世纪引入我国，目前在我国广西、广东以及海南等地均有栽培，在淀粉、燃料乙醇以及饲料等方面都有一定的使用价值。一般情况下，按照不同的用途木薯可以分为食用木薯工业型木薯两种类型，通常在每年的9到11月开花。
吃木薯轻微中毒怎么办
1、木薯的块茎中含有丰富的淀粉，是医药和食品工业的重要原料，在平时既可以烹饪食用，也可以干燥支持木薯粉长期保存。木薯中的淀粉是重要的能源物质，蛋白质含量约为0.1%，优于玉米和豆类，具有稳定、透明高粘度以及优良成膜等特性。木薯中还含有丰富的纤维素、糖类和脂肪，适合一般人群食用。
2、除此之外，木薯中还具有一定的活性成分，具有消肿的功效，还可以在一定程度上预防心脏病、高血压以及糖尿病。然而生的或未煮熟的木薯中含有毒性成分，食用后可能会引起中毒反应，毒素可能会导致神经麻痹疾病甚至永久性瘫痪。在临床上，木薯中毒者可能会出现恶心、呕吐、头晕、头痛、心悸以及乏力等不适症状，中毒严重者就会出现呼吸困难、心跳加速、反应迟钝，甚至是昏迷、休克等情况，需要及时去医院就诊。
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木薯轻微中毒症状
吃木薯引起中毒的主要原因是木薯含有氰苷。这种物质进入人体后会转化为氢氰酸，引起中毒反应。这种中毒现象类似于苦杏仁引起的中毒。木薯的根和叶含有大量氰化物有毒成分，如果木薯在加工过程中处理不当，会贮存在人... 详细»
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木薯中毒可以自愈吗
日常患者有出现木薯中毒的情况，不应等待，建议及时到医院进行相应检查，依据患者找中毒的程度，考虑进行药物治疗或其他治疗，缓解患者中毒的症状。建议患者在症状没有得到有效恢复时，要注意定期复查血常规、肝肾功... 详细»
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木薯中毒在家该怎么解毒
食用木薯引起中毒的主要原因是由于木薯里面含有氰苷这种有毒成分。有毒成分进入人体以后会转化为氢氰酸，引起中毒反应。木薯在加工的过程中如果处理不当会使有毒成分大量存在，食用木薯过量或者生食木薯都会导致中毒... 详细»
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木薯中毒在家怎么解毒
木薯的块根肉富含有淀粉，其根茎含有氰基甙，不易生食，需要煮熟以后来解除它的毒性。不小心误食以后出现头晕恶心呕吐，这些相关的症状需要及时的去医院进行就诊。其处理的办法有洗胃和导泻，另外也可以静脉大量的补... 详细»
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