血糖高最怕三种早餐是什么

血糖高应吃低糖、低脂、高纤维的食物，早餐最怕升糖指数高的食物，如白粥咸菜、油条豆浆、稀饭馒头等，最好少吃或不吃。

1、白粥咸菜：白粥是大米长时间熬制而成，主要成分为碳水化合物，进入人体后更易转化为葡萄糖，升糖指数较高。咸菜属于高盐食物，糖尿病患者常吃咸菜摄入过多钠盐，会加重肾脏负担，不利于病情控制。

2、油条豆浆：油条属于油炸食物，热量高，不易消化，摄入后会使血糖迅速升高。豆浆虽然含有一定植物蛋白，若加糖过多，也会使血糖快速升高，不适合血糖高者早餐食用。

3、稀饭馒头：稀饭和馒头都属于高碳水化合物食物，摄入后会迅速转化为葡萄糖，使血糖快速升高，对血糖控制不利。

血糖高者早餐应选择低糖、低脂、高纤维食物，如燕麦粥、全麦面包、蔬菜沙拉等，还还需控制食量，避免暴饮暴食，并定期监测血糖水平，根据血糖值调整饮食和药物治疗方案。