铅是一种金属化学元素，是原子量最大的非放射性元素，本来的颜色为青白色，在空气中容易发生化学反应从而被灰色的氧化物覆盖。铅具有熔点低、耐蚀性高以及塑性好等优点，在放射性防护、化工、电缆以及蓄电池等方面有广泛的用途。然而铅元素也属于三大重金属污染物之一，会对人体造成危害，如果通过饮食或饮用自来水等方式摄入铅元素就会引发一系列不良反应，还可能会影响身体健康。
成年人铅超标吃什么
1、通常情况下，人体内理想的含铅量应该为零，如果摄入过多的铅元素就会对身体的多个组织系统造成损害，进而引发功能障碍。进入人体内的铅多处存在骨骼之中，少部分可以随着血液流动分布到全身的各个组织器官，从而对大脑、肾脏、神经以及血红细胞等组织造成损害。如果婴幼儿摄入铅元素就可能会影响生长和智力发育，不利于身体健康。
2、由于铅中毒属于积蓄性缓慢过程，只有体内的铅含量达到一定程度时才会引发明显的不适症状，比如头晕、头痛、全身无力、多梦、睡眠障碍、记忆力减退等等。一旦发现铅中毒的相关症状就应该尽早去正规的医院进行住院调理，从而促进铅的排出。在平时铅中毒患者可以多食用富含维生素ｃ的食物，比如橘子、橙子、胡萝卜以及大蒜等等。
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