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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
扁桃体手术后，咽喉部位有伤口，并且比较敏感，因此饮食上可适当吃鸡蛋羹、小米粥、山药糊、软面条、瘦肉粥等软烂、易消化的食物，以促进恢复。
1、鸡蛋羹：由鸡蛋制成，其主要成分是蛋白质，蒸制后质地细腻，入口即化，不会对喉咙产生机械性损伤，有助于术后身体恢复。
2、小米粥：将小米熬制半流质状态，此时喝质地柔软细腻，容易吞咽，不会对咽部造成刺激。术后适当喝，有助于增强身体抵抗力，促进组织修复。
3、山药糊：山药去皮搅拌成糊状后，质地浓稠、顺滑，具有良好的流动性，能够在咽部形成保护膜，使患者更好的吞咽。
4、软面条：主要成分是碳水化合物，能为身体提供能量。煮得软的面条质地柔软，容易吞咽，不会对喉咙造成刺激。
5、瘦肉粥：瘦肉含有优质蛋白，与大米搭配熬制后，能够为患者提供丰富的营养，促进伤口愈合。而且粥的质地比较稀软，瘦肉末也容易吞咽，不会对咽喉造成摩擦。
建议食物温度应适中，避免过热或过冷刺激伤口，并且做到细嚼慢咽，有助于减轻咽部负担。饭后可用温水漱口，减少食物残渣残留，防止感染。同时，多喝温水，保持身体水分平衡，有助于伤口愈合。
如果在术后饮食过程中出现疼痛加剧、出血、吞咽困难加重等异常情况，应立即就医。
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