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许文伟 副主任医师 讲师 南方医科大学南方医院 内分泌科
今天我给大家科普的健康食材是毛豆😄，毛豆就是新鲜连荚的黄豆，是一种既美味又对健康有益的食物，其中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。✔️
🌈促进肠道健康：毛豆中有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，可以增加粪便的体积，有助于预防发生便秘。
💪增强免疫力：毛豆中的维生素c和其他抗氧化物质能够提高身体的免疫能力，帮助身体抵抗各种疾病，减少氧化的损伤，帮助清除体内的自由基。
🌼增加饱腹感：毛肚中膳食纤维含量比较高，吃了之后可以增加饱腹感，能够减少其他高热量食物的摄入对于比较肥胖的人群，是一种比较理想的减肥食品。
我们可以根据个人喜好选择毛豆的制作方法🍚，比如水煮毛豆、毛豆炒肉丝、毛豆沙拉等，如果你有新的制作方法，也可以分享给大家，让我们一起制作美味佳肴。
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毛豆的功效与作用
毛豆的功效与作用有降低机体中甘油三酯和胆固醇、促进胃肠道蠕动、避免贫血、预防骨质疏松。1、降低机体中甘油三酯和胆固醇：毛豆中的脂肪含量相对于其它种类的蔬菜要高，并且以不饱和脂肪酸为主，例如亚油酸、亚麻... 详细»
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毛豆有什么功效与作用
毛豆一般有缓解便秘、改善脂质代谢、预防缺铁性贫血等功效与作用。1、缓解便秘：毛豆中的膳食纤维比较多，适量吃能加快肠道蠕动速度，有利于大便排出，减轻便秘症状。2、改善脂质代谢：毛豆含有亚油酸、亚麻酸等不... 详细»
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毛豆子的功效与作用
核心答案：补脾益气、润肠通便辅助答案：毛豆子，又称为菜用大豆，其中含有较高的脂肪含量和丰富的膳食纤维，具有补脾益气、润肠通便的功效，可以有效预防便秘，特别适宜脾虚便溏、肾虚慢性泄泻、妇女带下增多者食用... 详细»
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香附的功效与作用有哪些？快来知晓
人们保养身体选择中药的需求中，有人为了润肺止咳会选择川贝母，有人为了健脾益胃会选用山药。而香附也是备受关注的一味中药，功效与作用有哪些？??在这里，由我来给大家具体分析分析。香附的功效与作用颇为显著。... 详细»
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桑皮的功效与作用有哪些？快来学习
在中医学当中，有许多神奇的中药??，桑皮就是其中一种，在传统医学中有着悠久的历史，那么桑皮的功能和作用都有哪些呢？下面就由我来带领大家一起了解，希望对你有所帮助。1、泻肺平喘：双皮具有清热泻火、清除体... 详细»
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