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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
菱角属于一种草本水生植物，果实为弯牛角形，与牛角相似，所以被称为“菱角”✔️，不仅口感鲜美，还具有丰富的营养价值和多种功效与作用，今天我带大家来了解一下。
🥣补充营养：菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质可以帮助人体补充营养，有助于维持人体正常生理功能。
预防便秘：菱角中含有丰富的膳食纤维，能够帮助促进肠道蠕动，可以预防大便干燥和便秘的情况。
😁健脾益胃：在中医学理论中，菱角性凉，入脾、胃经，可以促进脾胃的消化功能，对于脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的辅助缓解作用。
综上所述，🔔菱角是一种营养丰富、功效多样的食物，但是也要适量食用，其他营养食物也要均衡摄入，避免食品过于单一🌞，引起营养不良，欢迎大家把这篇文章点赞收藏。
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