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戴诗蕾 主治医师 广州医科大学附属肿瘤医院 中西医结合科（内科六区）
日常的食补需求中，我们常常会关注一些食材的功效，比如红枣能补血养颜，枸杞可滋补肝肾。而银耳也是一种备受喜爱的食材，常被用于炖汤、煮粥等。但有人会问，银耳为什么助湿气呢？🧐今天，我来回答这个疑问。
银耳助湿气主要是因为其对脾胃功能有一定影响。😟银耳虽有补阴、滋液、润燥的功效，对阴虚液亏之人有益，但其性偏寒凉。👀在食用银耳时，我们不能只看到其营养方面的好处，也要关注其可能带来的一些潜在问题，合理食用才能更好地发挥其价值。😒
过量食用银耳会加重脾胃负担，阻碍脾胃运化功能。脾胃是人体水液代谢的关键枢纽，脾胃失健，水液无法正常运化代谢，就会导致湿气增生。而且银耳粘滞滋腻，人体过多摄入后，其粘滞特性会影响脾胃正常运转，使湿气难以排出，进而积聚加重。对于脾胃虚弱的人，更要注意银耳食用量，以免因食用不当导致湿气过重，引发身体困重、食欲不振、大便溏稀等湿气相关不适症状，影响健康和生活状态。😣
需要强调的是，食用银耳要适量，不可过度贪食。😷😜烹饪银耳时，可以搭配一些温热性的食材，如红枣、桂圆等，以中和其寒凉之性。😴如果已经感觉体内有湿气较重的情况，应暂停或减少银耳的食用。😵
希望这篇文章能让大家对银耳为什么助湿气有更清楚的认识。💖如果觉得这篇文章对你有所帮助，别忘了点赞并分享给身边的朋友。
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