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王华曦 副主任医师 暨南大学附属第一医院 胃肠外科
在快节奏的生活中，肠胃炎不时地成为我们健康的小插曲，让人倍感不适。提到肠胃炎的饮食调养，大家往往第一时间想到的就是清淡的白粥，这确实是个不错的选择，易于消化，能减轻肠胃负担。但你知道吗？除了白粥，还能吃什么呢？
1、💖蒸蛋羹：细腻滑嫩的蒸蛋羹，不仅营养丰富，而且易于消化吸收，是肠胃炎患者的理想选择。可以适量加入一些葱花或香油提味，但切记不要过量，保持清淡为主。
2、💖清汤面条：选择无油或少油的清汤，搭配细软的面条，既能补充能量，又不会给肠胃带来太大负担。可以加入一些绿叶蔬菜，增加膳食纤维和维生素的摄入。
3、💖煮熟的蔬菜：如胡萝卜、南瓜、土豆等根茎类蔬菜，煮熟后软烂易消化，富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。记得烹饪时不要放太多调料，保持原味比较好。
此外，还可以吃低脂酸奶、果汁与果泥等。同时，购买食物时要选择新鲜、无变质的食材😃。特别是肉类、鱼类、蛋类和蔬菜水果等，要观察食物的外观、气味和质地，避免购买过期或有异味的食物。每天定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食😃。
肠胃炎虽然是一种常见的疾病，但只要我们注意饮食卫生、合理饮食、加强锻炼，就可以有效地预防肠胃炎的发生😘。
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