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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种让人备受折磨的代谢性疾病，主要是由于体内尿酸代谢异常，导致尿酸盐结晶在关节和周围组织中沉积，从而引发关节疼痛、红肿等症状😖。而啤酒呢，对于痛风患者来说，是一个非常敏感的话题。我也时常被人问及痛风可以喝什么啤酒？针对这个问题，我给大家做出以下回答。
我认为，痛风患者其实不应该喝啤酒😕，我为大家详细解释一下吧。
🌟1、嘌呤含量高：啤酒中含有较高的嘌呤，嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，对于痛风患者来说，本身尿酸代谢就已经出现问题，再摄入高嘌呤的啤酒，会进一步增加体内尿酸的生成量。每100毫升啤酒中的嘌呤含量大约在70-150毫克之间，这个数值对于痛风患者的尿酸控制是非常不利的。
🌟2、影响尿酸排泄：啤酒中的酒精会干扰肾脏对尿酸的排泄功能，正常情况下，肾脏负责排出体内多余的尿酸，但是饮酒后，肾脏的这个功能会受到抑制。这样一来，尿酸在体内的蓄积就会更加严重，从而加重痛风的症状，比如关节疼痛的频率可能会增加，疼痛的程度也可能会加重。
🌟3、引发炎症反应：酒精还会引发身体的炎症反应，对于痛风患者，关节处本来就存在尿酸盐结晶引起的炎症，啤酒中的酒精会进一步刺激炎症反应，使得关节红肿、发热等症状更加明显。而且这种炎症反应还可能影响到身体的其他器官和组织，对整体健康产生负面影响。
除此以外，建议痛风患者要严格限制高嘌呤食物的摄入，像动物内脏、海鲜等，这些都是高嘌呤食物重灾区。应该多吃一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果等。另外，还要控制蛋白质的摄入量，适量摄入优质蛋白，例如每天摄入的蛋白质总量控制在每公斤体重0.81克左右。
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