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张列 副主任医师 副教授 成都医学院第一附属医院 神经外科
🔍 脊髓炎，作为一种影响神经系统的疾病，其康复期不仅需要专业的医疗护理，合理的饮食同样至关重要。正确的饮食选择能够加速身体康复，提升治疗效果。那么，脊髓炎患者在康复期应该吃什么呢？
🥩 高蛋白食物：高蛋白食物如鸡肉、鱼、牛肉等，是脊髓炎患者康复期的首选。是构建和修复受损组织不可或缺的营养素。它们富含的氨基酸能够直接参与神经递质的合成，促进神经功能的恢复。🥤
🥛 富含维生素B族的食物：维生素B族，特别是维生素B1（硫胺素）、B6和B12，对神经系统的健康至关重要。全麦面包、燕麦、坚果、绿叶蔬菜及动物肝脏等食物富含这些营养素，它们能有效促进神经传导，减轻神经炎症，加速康复进程。🍚
🥦 富含Omega-3脂肪酸的食物：Omega-3脂肪酸具有强大的抗炎作用，能够减轻脊髓周围的炎症反应，为神经修复创造更有利的环境。深海鱼（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽、核桃等食物是Omega-3的良好来源，建议适量增加摄入。
💡 脊髓炎康复期的饮食应以高蛋白、低脂、高纤维、富含维生素和矿物质为原则。通过科学搭配食物，患者能够获得全面的营养支持，加速康复进程。同时，注意控制盐分摄入、保持充足水分也是不可忽视的重要环节。
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