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赵超尘 主任医师 广州医科大学附属第一医院 肝胆外科
今天我们要聊聊胆囊结石患者能不能吃坚果？😲听到这个问题，很多朋友可能都摸不着头脑，毕竟坚果是个健康小零食，含有丰富的营养成分。🥜但是对于胆囊结石患者来说，这种看似健康的食品会不会带来负担呢？🤓
胆囊结石患者是可以适量吃坚果的。🥜坚果中含有的卵磷脂有助于降低和稳定胆固醇水平，适量摄入还能帮助软化结石，促进血液循环。不过，一定要控制好摄入量，每天不要超过30克（大约6颗）。👍
坚果的好处多多，不仅含有丰富的卵磷脂，还有油性蛋白、微量元素、抗氧化剂等成分。这些物质可以帮助降低胆固醇，并抵御自由基，有助于软化胆囊结石。💊虽然坚果有这些好处，但它的脂肪含量也不低。如果摄入过多，会增加胆囊的负担，甚至可能引发胆囊炎。因此，胆囊结石患者在选择坚果时应特别注意适量。
我建议坚果作为两餐之间或餐后的小零食来食用，这样可以减少对胆囊的刺激，同时还能享受坚果的美味和营养。🍽️
在这里，我想特别强调一下，虽然坚果有助于软化结石，但并不是所有胆囊结石患者都适合食用。🧐
日常饮食应以低脂、低胆固醇、高优质蛋白和高维生素为主。坚果虽然含有很多有益成分，但也要控制好摄入量，每天30克左右就足够了。🥜坚果最好选择无盐的原味类型，这样更健康，也更适合胆囊结石患者食用。💧
😄如果你有胆囊结石的困扰，也在犹豫坚果是不是个好选择，欢迎在评论区告诉我你的想法！👍或者你有其他健康饮食的小秘诀，也欢迎分享给大家哦！💬
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