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吃狗肉会不会传染狂犬病

吃狗肉本身不会传染狂犬病。狂犬病是一种由狂犬病毒引起的急性传染病,主要通过被感染的动物咬伤或抓伤传播给人类。

狂犬病毒主要存在于感染动物的唾液中,当这些动物咬伤或抓伤人类时,病毒可以通过伤口进入人体。然而,在正常情况下,狗肉在经过适当的烹饪和处理后,病毒会被杀死,不会对人体造成感染。

需要注意的是,如果狗肉来自未经检疫或来源不明的动物,或者在处理和烹饪过程中没有得到妥善处理,可能存在其他健康风险,如细菌感染、寄生虫感染等。

总的来说,吃狗肉本身不会传染狂犬病,但为了确保食品安全和健康,应该选择可靠的来源并正确处理和烹饪食物。同时,对于狂犬病的预防,应采取适当的措施,避免与感染动物接触。

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