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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
心脏是人体的重要器官之一，心脏健康对于整体健康至关重要。饮食对于心脏健康有着重要的影响，选择合适的食物可以帮助滋养心脏，预防心脏疾病。以下是一些有助于心脏健康的食物：
1.鱼类：鱼类富含omega-3脂肪酸，如EPA和DHA。这些脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。建议每周至少食用两次富含omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鳕鱼或金枪鱼。
2.橄榄油：橄榄油是一种单不饱和脂肪酸的良好来源，有助于降低胆固醇水平，减少心脏疾病的风险。特级初榨橄榄油是最好的选择，因为保留了更多的营养成分。
3.坚果和种子：坚果和种子富含健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质。例如，杏仁、巴旦木、奇亚籽和亚麻籽都富含omega-3脂肪酸和纤维，有助于降低胆固醇水平和维持心脏健康。
4.全谷物：全谷物保留了谷物的所有部分，包括胚乳、胚芽和糠皮，因此富含纤维、维生素和矿物质。选择全麦面包、燕麦片、糙米等作为主食，可以提供持久的能量，并有助于降低胆固醇水平和维持心脏健康。
5.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维，有助于降低心脏病的风险。建议每天食用五份以上的蔬菜和两份以上的水果。
6.豆类：豆类是植物性蛋白质的良好来源，同时富含纤维、叶酸、镁和钾等营养物质。豆类还富含植物固醇，有助于降低胆固醇水平。可以选择黑豆、红豆、绿豆、芸豆等作为食材。
除了饮食，保持健康的生活方式也对心脏健康至关重要，包括定期运动、控制体重、戒烟限酒等。如果有心脏疾病家族史或其他相关健康问题，建议咨询医生或营养师的专业建议，制定适合自己的饮食计划。
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