蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持身体的正常功能和生长发育非常重要。蛋白质粉是一种补充蛋白质的营养补充剂，通常用于增加蛋白质的摄入量，特别是对于那些需要增加蛋白质摄入的人群，如运动员、健身人士、素食者等。
对于一般人来说，蛋白质粉的摄入时间并没有特别的限制，晚上也可以吃。但是，如果在晚上吃蛋白质粉，建议在睡前1-2小时内吃完，以免影响消化和睡眠。
此外，如果在晚上吃蛋白质粉，建议选择低糖、低脂的蛋白质粉，以免摄入过多的糖分和脂肪，增加身体的负担。同时，也要注意控制蛋白质粉的摄入量，不要过量摄入，以免对肾脏造成负担。
总之，蛋白质粉晚上可以吃，但要注意选择低糖、低脂的蛋白质粉，并在睡前1-2小时内吃完，以免影响消化和睡眠。同时，也要注意控制蛋白质粉的摄入量，不要过量摄入。
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