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郭兮恒 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸与危重症医学科
感冒的时候，身体免疫力下降，需要摄取营养丰富的食物来帮助康复。以下是一些适合感冒时食用的菜肴建议：
1.鸡汤：鸡肉含有丰富的蛋白质和营养物质，有助于增强免疫力。鸡汤还含有维生素和矿物质，有助于保持身体的活力和恢复健康。可以添加些蔬菜和配料来增加味道和营养。
2.清炖蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素和纤维，对于促进身体排毒和康复非常有益。可以选择一些清淡易消化的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、青菜等，用清炖的方式烹饪，不添加过多的油脂和调料，保持菜品清淡可口。
3.粥类食物：清淡易消化的粥类食物可以提供身体所需的能量和营养，有助于缓解感冒症状和恢复体力。可以选择一些容易消化的杂粮粥，如小米粥、糯米粥等，并可以加入些许鸡肉或蔬菜，增加营养价值。
4.柠檬蜂蜜水：柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力和抵抗力，蜂蜜具有抗菌和消炎的作用。将柠檬汁和蜂蜜加入温水中饮用，有助于缓解咽喉不适和改善感冒症状。
5.清炒海鲜：海鲜含有丰富的蛋白质和矿物质，对于增强免疫力和促进康复非常有益。可以选择一些鱼类或虾类海鲜，用清淡的方式烹饪，加入少许蔬菜一起炒制，增加口感和营养价值。
总的来说，感冒时应该选择清淡易消化的食物来保证身体所需营养，避免油腻刺激的食物，同时多喝水、多休息，帮助身体康复。当然，不同人的身体状况和感冒症状也会不同，建议在食用菜肴前咨询医生或营养师的意见，以获得更加详细的饮食指导。
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