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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血压和脑梗患者适合选择低脂或脱脂牛奶。
高血压和脑梗的发生与动脉粥样硬化密切相关，而高血脂是导致动脉粥样硬化的重要因素之一。全脂牛奶中含有较高的脂肪，特别是饱和脂肪酸，容易使血脂升高，进一步加重动脉粥样硬化的发生和发展。相比之下，低脂或脱脂牛奶中的脂肪含量较低，特别是饱和脂肪酸的含量更少，对于控制血脂、预防动脉粥样硬化具有积极作用。此外，低脂或脱脂牛奶中还含有丰富的优质蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于维持身体健康。
需要注意的是，即使是低脂或脱脂牛奶，也不能过量饮用，建议每天控制在250-500ml左右。同时，高血压和脑梗患者还需要注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，保持健康的生活方式，有助于控制血压、预防脑梗的发生和复发。
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