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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病患者可以吃生姜。生姜是一种药食同源的食材，其主要成分有姜辣素、姜烯酮、姜酮等，具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用。对于冠心病患者，适量食用生姜有以下好处：
1、抗氧化：生姜中的姜辣素和姜烯酮等成分具有抗氧化作用，可以减少自由基对血管内皮细胞的损伤，从而保护血管健康。
2、抗炎：生姜中的姜辣素和姜烯酮等成分具有抗炎作用，可以减轻冠心病患者的炎症反应，降低心血管事件的风险。
3、降血脂：生姜中的姜辣素可以促进脂肪的分解和代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，从而降低血脂，保护心血管健康。
4、改善血液循环：生姜中的姜辣素可以促进血液循环，增加血管的弹性和张力，从而改善冠心病患者的血液循环。
需要注意的是，虽然生姜对冠心病患者有一定的好处，但也不能过量食用。因为生姜性温，过量食用可能会导致上火、口干舌燥等不适症状。此外，冠心病患者在食用生姜时，应选择新鲜、无腐烂的生姜，并避免食用过多的调味料和添加剂，以免影响生姜的营养价值和健康功效。
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