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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病、高血压、高血脂患者的饮食应遵循低盐、低脂、低糖原则，并注意营养均衡，以下为具体建议：
-低盐：减少钠盐摄入有助于控制血压，建议每人每天食盐摄入量不超过6克。患者应尽量避免食用咸鱼、咸肉、咸菜等腌制食品，以及味精、鸡精、蚝油等高钠调味品。
-低脂：控制脂肪摄入有助于控制血脂，建议每人每天烹调用油摄入量不超过25~30克。患者应少吃动物油脂、动物内脏、蟹黄、鱼籽等高胆固醇食物，烹饪时可选择橄榄油、花生油等植物油。
-低糖：控制糖的摄入有助于控制血糖，建议每人每天添加糖摄入量不超过25克。患者应尽量避免食用糖果、巧克力、蛋糕等甜食，少吃含糖饮料。
-高膳食纤维：膳食纤维有助于调节血脂和血糖，建议每人每天摄入膳食纤维25~30克。患者可多吃蔬菜、水果、粗粮、豆类及其制品等富含膳食纤维的食物。
-优质蛋白：补充优质蛋白有助于维持身体正常功能，建议每人每天摄入富含优质蛋白的食物120~200克。患者可多吃鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等富含优质蛋白的食物。
除了饮食之外，冠心病、高血压、高血脂患者还需要注意控制体重、适量运动、戒烟限酒等，以维持身体健康。如果病情较为严重，还需要在医生的指导下进行药物治疗。
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