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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病是一种长期性疾病，预防冠心病需要采取多种措施，其中饮食是非常重要的一部分。以下是冠心病预防中需要避免的一些食物：
1.高脂肪食物：饱和脂肪和反式脂肪对冠心病的发生有直接的影响，因此需要避免食用高脂肪的食物，如油炸食物、肥肉、奶油、奶酪等。这些食物会导致血液中的胆固醇升高，增加冠心病的风险。
2.高盐食物：高盐饮食容易引起高血压，高血压是冠心病的一个重要危险因素。因此，需要避免过多食用含盐量高的食物，如腌制品、方便面、火腿肠等。
3.高糖食物：高糖饮食容易导致肥胖和糖尿病，这两种疾病都与冠心病有密切关系。因此，需要减少摄入高糖食物，如糖果、甜点、碳酸饮料等。
4.高胆固醇食物：含有高胆固醇的食物也需要避免食用，如蛋黄、动物内脏、鱼子酱等。这些食物会增加血液中的胆固醇含量，增加冠心病的风险。
5.加工肉类食品：烟熏肉、香肠、腊肉等加工肉类食品含有大量的防腐剂和添加剂，对心脏健康不利，因此需要避免过多摄入这些食品。
总之，冠心病的预防需要综合考虑多个因素，饮食是其中一个非常重要的方面。避免摄入高脂肪、高盐、高糖、高胆固醇、加工肉类食品等不健康的食物，养成良好的饮食习惯，是预防冠心病的重要措施之一。
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