减肥适合吃红心还是白心红薯

红薯富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、铁、钙等10余种微量元素等。但是红薯也分红心和白心，那么减肥适合吃红心还是白心红薯呢？

红心红薯的特点是水分比较少，口感比较甜，因为其含有更多的类胡萝卜素，β-胡萝卜素含量最高，有助于改善眼睛健康。

白心红薯的特点是水分含量高，口感比较清爽，甜度较低，因为其含有更多的淀粉和膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少进食量。

从减肥的角度来看，白心红薯可能更适合一些。因为白心红薯含有更多的膳食纤维和淀粉，能够提供更长时间的饱腹感，减少进食量。同时，白心红薯的热量相对较低，每100克约为90卡路里左右，而红心红薯的热量则稍高一些，每100克约为100卡路里左右。

当然，无论是红心红薯还是白心红薯，都含有一定的糖分，过量食用仍然会导致体重增加。因此，在减肥期间，建议适量食用红薯，并注意控制总热量的摄入。此外，红薯最好作为主食的一部分，而不是作为零食或甜点来食用。

需要注意的是，虽然红薯本身是一种健康的食品，但如果有消化不良、胃酸过多等胃部问题，或者正在服用某些药物，最好在食用前咨询医生或营养师的意见。