在减肥期间，选择低热量的食用油对于控制卡路里摄入量非常重要。以下是一些低热量的食用油选择，可以帮助炒菜时减少热量摄入：
1.橄榄油：橄榄油是一种单不饱和脂肪酸含量较高的油，具有较低的热量和较高的烟点。它适合用于炒菜、煎食物和制作沙拉酱。
2.花生油：花生油是一种常见的食用油，含有较低的饱和脂肪酸和较高的不饱和脂肪酸。它具有较高的烟点，适合用于炒菜和煎食物。
3.葵花籽油：葵花籽油是一种低热量的食用油，富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸。它适合用于炒菜和制作沙拉酱。
4.芝麻油：芝麻油是一种高热量的食用油，但它含有丰富的不饱和脂肪酸和抗氧化物质。它具有独特的风味，可以用于炒菜和调味。
需要注意的是，即使是低热量的食用油，摄入过量仍然会导致热量摄入过高。因此，在减肥期间，仍然需要注意控制食用量，以达到减肥的效果。
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