咖啡在减肥过程中起到的作用一直备受关注。很多人都听说过咖啡可以帮助减肥，但也有人担心咖啡会引起体重增加。咖啡可以辅助减肥。
咖啡中含有咖啡因，这是一种兴奋剂，可以促进新陈代谢，增加脂肪的氧化分解，帮助身体燃烧更多的脂肪。另外，咖啡也可以抑制食欲，使人们在饮用咖啡后感到饱腹，从而减少进食量，有助于减肥。研究表明，适量饮用咖啡可以在一定程度上促进体重的减轻。
总的来说，咖啡在减肥过程中的作用是积极的，但是并非是“减肥的灵丹妙药”。除了适量饮用咖啡外，均衡饮食和适量运动同样是减肥过程中的关键。
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