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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一,而且有不少人担心它会不会引起胃癌。幸运的是,科学研究表明咖啡并不会直接引起胃癌。
最近的研究发现,适量饮用咖啡对预防某些癌症,尤其是肝癌和结肠癌,有积极的作用。这是因为咖啡中含有一些抗氧化剂和对抗炎症的化合物,可以帮助减少癌症的风险。
在过去,有人担心咖啡中含有的咖啡因会增加患胃癌的风险。但是,经过多项研究表明,适量饮用咖啡并不会增加胃癌的风险。实际上,一些研究还发现咖啡会对食道癌和子宫内膜癌有一些保护作用。
然而,如果有胃溃疡或其他胃部问题,可能会建议限制咖啡摄入量,因为咖啡的刺激性可能会加重这些问题。此外,如果加糖或者加奶制品,也可能引起一些胃部不适。
总的来说,适量饮用咖啡并不会直接引起胃癌,甚至可能有一些预防某些癌症的好处。但是,如果有慢性胃部问题,可能需要控制咖啡摄入量。另外,饮用咖啡时,建议避免加糖或奶制品,以免引起胃部不适。最后,如果对咖啡有任何疑虑,还是建议咨询医生的意见。