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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
慢性结肠炎是一种慢性肠道疾病，患者在饮食方面需要特别注意。以下是一些慢性结肠炎患者在饮食方面需要注意的事项：
1.避免刺激性食物：慢性结肠炎患者应避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精、浓茶等，这些食物可能会刺激肠道，加重炎症。
2.控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入可能会刺激肠道，加重炎症。因此，患者应控制脂肪的摄入量，选择低脂肪的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
3.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。患者可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全麦面包等。
4.注意饮食卫生：慢性结肠炎患者的肠道比较敏感，容易受到细菌感染。因此，患者应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，饭前便后要洗手。
5.避免过敏食物：有些慢性结肠炎患者可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。患者应避免食用这些过敏食物，以免加重炎症。
6.饮食规律：患者应保持饮食规律，定时定量进食，避免暴饮暴食。
7.补充营养：慢性结肠炎患者可能会因为腹泻、食欲不振等原因导致营养摄入不足。因此，患者应注意补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。
总之，慢性结肠炎患者在饮食方面需要特别注意，避免食用刺激性食物，控制脂肪摄入，增加膳食纤维摄入，注意饮食卫生，避免过敏食物，饮食规律，补充营养。如果患者对饮食有任何疑问，应咨询医生或营养师的建议。
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