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罗勇 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
尿路结石是一种常见的疾病，饮食在其预防和治疗中起着非常重要的作用。正确的饮食可以帮助降低尿路结石的发生和减少疼痛，同时也有助于治疗已经形成的结石。以下是一些饮食上需要注意的事项：
1.多饮水：多饮水是预防尿路结石的关键。水可以稀释尿液中的矿物质和化学物质，从而减少结石的形成。每天至少要喝8杯水，但如果有结石的家族史或者有过尿路结石的病史，建议增加饮水量。
2.限制草酸盐摄入：草酸盐是一种会促进结石形成的化学物质，在某些食物中含量较高，如菠菜、甜菜、芹菜、芹菜籽等。尿路结石患者需限制这些食物的摄入，以减少草酸盐在尿液中的积累。
3.控制盐分摄入：高盐饮食会导致尿液中钠的增加，进而增加尿液中尿酸和钙的浓度，增加尿路结石的风险。因此，建议尿路结石患者限制盐分摄入，避免食用过咸的食物。
4.控制蛋白质摄入：过多的蛋白质摄入会增加尿液中尿酸和钙的浓度，增加尿路结石的风险。尿路结石患者应该适量摄入优质蛋白，如鱼、禽肉、豆类等，并限制红肉和加工肉制品的摄入。
5.适量摄入钙质：过低的钙摄入会增加尿路结石的风险，因为钙会在肾脏中结合其他化学物质形成结石。因此，尿路结石患者需要适量摄入钙质，主要从乳制品、豆类、坚果和绿叶蔬菜中获取。
6.限制咖啡因摄入：咖啡因会增加尿液中钙、尿酸和草酸盐的浓度，增加尿路结石的风险。尿路结石患者应该限制咖啡因的摄入，如咖啡、茶、巧克力等。
总的来说，尿路结石患者应该多喝水，限制草酸盐、盐分和咖啡因的摄入，适量摄入蛋白质和钙质。合理的饮食可以帮助降低尿路结石的发生和减少疼痛，但具体的饮食调整需根据个体情况和医生的建议来制定。同时，尿路结石患者还应该避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯，有助于维持尿液的稳定和健康。
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