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螃蟹哪里不能吃

来源:医联媒体

螃蟹是一种美味的海鲜,但是有一些部位是不能吃的,否则可能会引起健康问题。以下是螃蟹不能吃的部位:

1.蟹腮:蟹腮是螃蟹的呼吸系统,位于螃蟹的头部两侧,是螃蟹用来过滤水中杂质和呼吸的器官。蟹腮中含有大量的细菌和寄生虫,不能食用。

2.蟹心:蟹心是螃蟹的心脏,位于螃蟹的胸部中央,是螃蟹的血液循环器官。蟹心中含有大量的胆固醇和重金属,不能食用。

3.蟹肠:蟹肠是螃蟹的消化系统,位于螃蟹的腹部,是螃蟹用来排泄废物的器官。蟹肠中含有大量的细菌和寄生虫,不能食用。

4.蟹胃:蟹胃是螃蟹的消化腺,位于螃蟹的头部,是螃蟹用来储存和消化食物的器官。蟹胃中含有大量的泥沙和细菌,不能食用。

除了以上不能食用的部位外,螃蟹的其他部位都可以食用,如蟹肉、蟹黄、蟹膏等。在食用螃蟹时,要注意选择新鲜的螃蟹,并彻底煮熟,以杀死其中的细菌和寄生虫。同时,也要注意适量食用,避免过度食用引起消化不良等问题。

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