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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
狗肉是一种传统的食品,在一些地方被视为美食。然而,狗肉也存在一些健康风险,包括感染病毒和寄生虫的风险。
首先,狗肉可能携带病毒。例如,狂犬病是一种由病毒引起的疾病,可以通过狗的咬伤传播给人类。此外,狗肉也可能携带其他病毒,如肝炎病毒和冠状病毒等。这些病毒可能会通过食用狗肉而感染人类,并导致严重的健康问题。
其次,狗肉可能携带寄生虫。例如,狗肉中可能携带绦虫和旋毛虫等寄生虫。这些寄生虫可能会在人体内生长和繁殖,并导致严重的健康问题,如腹泻、腹痛、呕吐和贫血等。
因此,不建议食用生狗肉。如果想食用狗肉,建议选择经过适当处理和烹饪的狗肉,并确保其来源可靠和安全。此外,如果有任何健康问题或疑虑,建议咨询医生或其他专业人士的意见。