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郭兮恒 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸与危重症医学科
感冒是一种常见的疾病，除了药物治疗外，饮食调理也非常重要。选择一些清淡、易消化的家常菜，可以帮助缓解感冒症状，促进身体恢复。以下是一些适合感冒人吃的家常菜：
1.清淡蔬菜汤：蔬菜汤富含维生素C、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，缓解感冒症状。可以选择洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿等蔬菜，切成小块后加入适量清水煮熟，加盐调味即可。
2.清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素D，易于消化吸收。清蒸鱼可以最大限度地保留营养成分，同时不会给肠胃增加负担。
3.鸡肉粥：鸡肉粥是一种营养丰富、易于消化的食物。将鸡肉切成小块，加入大米、葱姜蒜等煮粥，可以补充蛋白质、维生素和矿物质，同时易于消化吸收。
4.清炒时蔬：感冒期间，肠胃功能较弱，应避免食用过于油腻或刺激性的食物。清炒时蔬可以提供丰富的维生素和膳食纤维，同时不会给肠胃增加负担。
5.水果沙拉：水果富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力，缓解感冒症状。可以选择苹果、香蕉、橙子、草莓等水果，切成小块后加入适量沙拉酱拌匀即可。
总之，感冒期间应选择清淡、易消化的食物，避免食用过于油腻或刺激性的食物。同时，要多喝水，多休息，有助于身体恢复。
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