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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
水果上的液体是否会传染病，取决于具体情况。
一般来说，如果水果上的液体是来自新鲜水果本身的天然汁液，如橙汁、柠檬汁等，这些液体通常是安全的，不会传染病。但是，如果水果表面有破损或溃疡，或者水果被污染了，那么水果上的液体可能会含有细菌、病毒或其他病原体，从而增加传染病的风险。
例如，如果水果被污染了粪便、尿液或其他污染物，那么水果上的液体可能会含有病原体，如大肠杆菌、沙门氏菌或诺如病毒等。这些病原体可以通过接触水果表面的液体而传播，导致食源性疾病。
因此，为了降低传染病的风险，建议选择新鲜、完整的水果，并在食用前彻底清洗水果表面。如果水果表面有破损或溃疡，或者怀疑水果被污染了，最好不要食用。此外，在处理水果时，也要注意卫生，避免交叉污染。
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