给宝宝添加辅食后，每位家长都希望给宝宝多喂食物，提供更多的营养，补充更多的微量元素。但是，每个宝宝的体质不同，特别是过敏体质在饮食上就有很多禁忌，而菠萝就是一种容易引起过敏的食物。十个月大的宝宝是可以吃菠萝的，但是要观察宝宝吃完之后有没有过敏反应。
菠萝的主要成分会带来哪些影响：
1、菠萝含有多种“生物糖苷”，对宝宝皮肤和口腔粘膜有刺激性，如果吃了未经处理的生菠萝后，口腔会发痒。
2、菠萝中含有一种含氨的神经递质，它能强烈收缩血管和平滑肌，并升高血压，引起头痛，而每100克菠萝汁中含2.5~3.5毫克。
3、菠萝含有菠萝蛋白酶，这是一种蛋白水解酶，具有很强的分解纤维蛋白和血凝块的功能，其进入胃后就会被胃液分解破坏。但是少数人对这种酶有过敏反应，而且大多数是“速发型”过敏反应。
十个月的宝宝吃菠萝要注意什么：
1、菠萝去皮切块，应切成薄片或小块，在吃之前用沸水煮，菠萝蛋白酶在45 ~ 50度就会变性，90度以上会被破坏，糖苷也一样，并且5~羟色胺溶于水。
2、为了保持菠萝的新鲜味道，切片或切片菠萝可以浸泡在盐水约30分钟后用冷开水清洗，以消除咸味，这也可以实现脱敏。
3、第一次吃菠萝的婴儿只吃一块饼干大小即可，没有异常后，下次可以适当增加。
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