早餐吃不对，健康很受罪？

来源：医联媒体

: 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院临床营养科

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早餐是一天中最重要的一餐，它可以提供了新的一天所需的能量。然而，很多人在吃早餐时并不注意健康，这可能会导致身体健康受损。以下是四条关于早餐的健康冷知识，希望能更好地理解早餐的重要性。

1.早餐要吃得好：早餐应该包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以提供身体所需的能量。例如，可以选择全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果作为早餐。这些食物不仅营养丰富，而且能够提供持久的能量。

2.早餐要吃得早：早餐应该在起床后的一小时内进食，以便及时补充能量。如果早餐吃得过晚，可能会导致午餐吃得过多，从而影响身体的消化和吸收。

3.早餐要吃得多样化：不同的人有不同的营养需求，因此早餐应该根据个人的身体状况和活动量来选择。例如，运动员需要更多的蛋白质来补充运动消耗的能量，而办公室职员则需要更多的碳水化合物来保持精力充沛。

4.早餐要吃得适量：早餐不应该吃得过多或过少。吃得过多会导致消化不良，而过少则无法满足身体的能量需求。一般来说，早餐的热量应该占全天热量的四分之一左右。

总之，早餐对于身体健康至关重要。我们应该根据自己的身体状况和活动量来选择合适的早餐，并注意早餐的时间和份量。

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