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糖尿病能吃鸡吗

来源:医联媒体

鸡肉富含丰富的营养价值,从中医角度看,鸡肉可以补中益气、益精填髓,不仅能增强人体免疫力,还能起到补肾壮阳功效,能在一定程度上延长男性的性交能力。而从营养角度来看,肌肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙离子和磷离子,可以降低血压、血脂和脂肪合成速度。其中的维生素D还可以增加骨骼中钙离子的浓度,预防骨质疏松。

糖尿病能吃鸡吗

鸡肉属于优质蛋白质食品,它所含的蛋白质是优质蛋白质,所以糖尿病患者可以吃肉吃鸡,而且推荐使用鸡肉作为荤菜。但糖尿病患者在食用鸡肉时应注意以下两个方面:

1、糖尿病患者应该控制每餐进食的鸡肉量,因为鸡肉虽然属于优质蛋白,但它仍然含有热量。如果一次进食太多鸡肉,对血糖也会造成影响,也有可能导致血糖升高,所以应当适量食用。。

2、要注意正确选择烹饪方法,鸡肉的最好选择就是鸡胸肉和鸡腿肉,因为这两个地方脂肪较少。鸡皮尽量不要吃太多,鸡汤也要尽量少喝,因为它们油腻成分太多。烹饪鸡肉的最好方法是蒸,因此尽量不要选择煎炸的方式。

3、糖尿病患者在应注意饮食调控,建议多以温和易消化的食物为主,切记食用过于辛辣刺激的食物,以免加重病情。

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