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罗勇 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
火龙果的外皮和果肉都含有一种叫做甜菜红素的天然色素。这种色素具有水溶性，因此当吃火龙果时，其中的甜菜红素会溶解在尿液中，导致尿液呈现出红色。想判断尿液变红是否是由甜菜红素引起的，以下是一些简单的方法：
1、观察尿液颜色：如果尿液呈现出鲜艳的红色或粉红色，类似于火龙果的颜色，那么很可能是甜菜红素尿。
2、观察粪便颜色：如果粪便也呈现出红色或粉红色，那么甜菜红素尿的可能性更大。
3、停止食用火龙果：如果停止食用火龙果后，尿液颜色逐渐恢复正常，那么可以确定尿液变红是由甜菜红素引起的。
如果确定尿液变红是由甜菜红素引起的，不必过于担心。这种情况通常会在几天内自行消失，不需要特殊的治疗。为了加速尿液颜色的恢复，可以多喝水，增加尿液的排泄量，从而帮助甜菜红素尽快排出体外。
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