痛风患者应多注意饮食问题，食物应选择低嘌呤、低能量的，保持健康的体重，不饮酒，多喝水，每天至少喝2000毫升以上的水。此外，许多痛风患者在选择食物时特别关注嘌呤的含量，但忽略了另一个重要问题，就是食物的热量，高热量食物容易引起肥胖，而肥胖也是高尿酸血症的主要诱因之一。
痛风吃什么：
1、高钾食物：痛风患者可以多吃高钾食物，因为痛风是由体内高浓度的尿酸引起的，钾能减少尿酸在体内的沉淀，从而缓解痛风发作的症状。很多粮食作物中都含有钾，如玉米、荞麦等。香蕉的钾含量也很高，芹菜、菠菜、毛豆等蔬菜的钾元素含量也十分丰富。
2、碳水化合物：多吃碳水化合物有利于尿酸的排泄，痛风患者可以吃米饭、馒头、面食等富含碳水化合物的食物。
3、蛋白质：患者可以根据体重按比例摄取蛋白质。一公斤体重应摄入0.8克到1克蛋白质。牛奶和鸡蛋中的蛋白质含量较为丰富，如果肉类，患者应煮沸后去汤食用，这样可以避免嘌呤的摄入。
痛风患者应遵循哪些原则：
1、不饮酒：经常饮酒是痛风发作的常见原因。研究表明，任何类型的酒精都会增加急性痛风发作的概率。经常饮酒者患痛风的风险比偶尔饮酒者高32%
2、减少高嘌呤食物的摄入：研究表明，经常食用大量肉类、动物内脏和海鲜的人群患痛风的风险非常高，但是那些经常吃乳制品和植物蛋白的人群患痛风的风险比较低。
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