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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
蛋白质是人体必需的营养素之一，在维持身体健康方面起着重要作用。然而，如果摄入过多的蛋白质，可能会对身体造成一些危害。
首先，过量的蛋白质会增加肾脏负担。肾脏是过滤血液中废物和多余水分的器官，而蛋白质代谢产生的尿素需要通过肾脏排出体外。如果摄入过多的蛋白质，肾脏就需要更加努力地工作来处理这些废物和多余水分，从而导致肾脏负担加重，甚至可能引发肾功能损害。
其次，过量的蛋白质还可能导致骨质疏松。这是因为蛋白质代谢会产生酸性物质，而这些酸性物质会破坏骨骼中的钙离子平衡，导致骨质流失和骨质疏松。特别是对于老年人来说，由于骨骼已经逐渐老化，因此更容易受到蛋白质过量的影响。
此外，过量的蛋白质还可能导致消化不良、腹泻等问题。这是因为过多的蛋白质会刺激肠道蠕动加快，从而影响食物的消化吸收过程。同时，高蛋白饮食还可能导致胃肠道不适、腹胀等症状。
最后，需要注意的是，某些人可能存在对某些蛋白质过敏的情况。例如，乳糖不耐受的人可能无法消化牛奶中的乳糖，从而导致腹泻等不适症状；而鸡蛋、海鲜等食物也可能引起过敏反应。因此，在选择蛋白质来源时，需要根据自己的身体状况和健康状况进行合理搭配和控制。
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