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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
藏红花是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。藏红花一般建议用80-90度的热水冲泡。
用80-90度的热水冲泡藏红花能够较好地激发藏红花中的有效成分，使其充分溶解在水中，发挥其药效和保健作用。避免水温过高破坏藏红花中的一些热敏性成分，影响其品质和功效。泡水温度不宜过高，也不宜过低，否则都会影响藏红花的药效成分。
冲泡藏红花时，水量和冲泡时间也会对其效果产生一定影响。控制好用量和泡制时间，以确保其药效的发挥和安全性。
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