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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
胃切除术后，胃的容积会减少，消化功能也会受到一定的影响。患者能吃的食物及不能吃的食物通常包括以下几种：
一、胃切除后能吃的食物
1、富含优质蛋白质的食物：如鱼、虾、蛋、奶、豆腐等，可以帮助修复受损的组织。
2、富含维生素和矿物质的食物：如西红柿、苹果、橙子等，可以增强身体的抵抗力。
3、细软易消化的食物：如面条、粥、馒头等，可以减轻胃的负担。
4、富含益生菌的食物：如酸奶、奶酪等，可以促进肠道健康。
二、胃切除后不能吃的食物
1、辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、咖啡、酒等，会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
2、油腻食物：如炸鸡、薯条、五花肉等，会增加消化的难度，导致胃胀、腹泻等症状。
3、高糖食物：如巧克力、蛋糕、糖果等，会引起胃酸分泌过多，加重胃部负担。
4、易产生气体的食物：如豆类、洋葱、大蒜等，会引起腹胀、腹痛等症状。
胃切除后患者的饮食需要根据个人情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下进行。同时，要注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，以减轻胃部负担。
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