来源：医联媒体
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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性胰腺炎出院一个月通常能吃优质蛋白、低脂食物、高纤维食物等。
1、优质蛋白：如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等食物富含必需氨基酸，易于消化吸收，不会加重胰腺负担。
2、低脂食物：选择去皮鸡肉、鸭肉、瘦牛肉、鱼虾等脂肪含量较低的肉类，烹饪方式以炖煮、清蒸为宜，避免油煎、油炸。
3、高纤维食物：纤维能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便。患者可以选择一些富含纤维的食物，如全谷类食物、燕麦、红薯等。
患者应该根据自身具体情况，到医院遵循医生或营养师的建议，调整饮食，以达到较好的饮食效果。
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