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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是一种常见的胆道疾病,其治疗方法包括药物治疗、手术治疗等。在治疗期间,患者的饮食需要特别注意,以下是一些饮食禁忌:
1.忌高脂肪食物:胆结石患者应避免食用高脂肪食物,如油炸食品、肥肉、奶油等。这些食物会刺激胆囊收缩,引起疼痛。
2.忌高胆固醇食物:高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、蟹黄等也应避免食用,因为这些食物会增加胆汁中的胆固醇含量,容易形成胆结石。
3.忌辛辣刺激性食物:辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、姜、蒜等会刺激胃肠道,引起胆囊收缩,导致疼痛。
4.忌烟酒:吸烟和饮酒会影响肝脏和胆囊的功能,加重胆结石的症状,因此患者应戒烟戒酒。
5.忌暴饮暴食:胆结石患者应避免暴饮暴食,以免刺激胆囊收缩,引起疼痛。建议少食多餐,定时定量进食。
6.忌过冷或过热的食物:过冷或过热的食物会刺激胃肠道,引起胆囊收缩,导致疼痛,因此患者应避免食用过冷或过热的食物。
总之,胆结石治疗期间的饮食需要特别注意,患者应遵循医生的建议,选择清淡、易消化的食物,避免食用高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激性食物,戒烟戒酒,保持良好的饮食习惯,有助于促进疾病的康复。