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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的肝脏疾病，其特征是肝脏发生水肿，导致腹腔内积聚大量的液体。此类病人在饮食上需要注意以下禁忌：
1.限制水钠摄入：水钠潴留是肝腹水的主要原因之一，因此需要限制水和钠的摄入量。一般建议每天摄入的钠盐不超过2克，水的摄入量不超过1000毫升。
2.避免食用粗糙、坚硬的食物：肝腹水病人常常伴有门静脉高压，容易导致食管胃底静脉曲张。食用粗糙、坚硬的食物可能会划破曲张的静脉，引起上消化道出血。
3.控制蛋白质摄入量：肝腹水病人的肝脏功能受损，蛋白质的代谢能力下降。过量的蛋白质摄入可能会增加肝脏的负担，因此需要根据病情适当控制蛋白质的摄入量。
4.避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物可能会刺激胃肠道，加重腹水症状，因此需要避免食用。
5.限制饮酒：酒精主要通过肝脏代谢，饮酒会加重肝脏的负担，因此肝腹水病人需要严格限制饮酒。
需要注意的是，肝腹水病人的饮食需要根据个体情况进行调整，建议在医生的指导下制定合理的饮食计划。同时，肝腹水病人还需要积极治疗原发疾病，如肝硬化、肝癌等，以控制腹水的进展。
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