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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种常见的临床病症，主要是由于肝脏功能受损导致的腹腔内液体积聚。对于肝腹水患者来说，合理的饮食对于控制病情、缓解症状具有重要意义。以下是一些适合肝腹水患者食用的食物：
1.高蛋白食物：高蛋白饮食可以提高血浆胶体渗透压，促进腹水消退，同时还可以缓解因肝功能受损导致的蛋白质合成障碍。肝腹水患者可以选择一些高蛋白的食物，如鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
2.高维生素食物：肝腹水患者容易出现维生素缺乏，因此需要多吃一些富含维生素的食物，如新鲜蔬菜和水果。
3.低脂食物：肝腹水患者应避免食用高脂肪食物，以免加重肝脏负担。可以选择一些低脂的食物，如瘦肉、鱼类、豆类等。
4.低盐食物：肝腹水患者应限制盐的摄入量，以免加重水肿。可以选择一些低盐的食物，如新鲜蔬菜、水果、全麦面包等。
5.细软易消化食物：肝腹水患者的消化功能可能会受到影响，因此应选择细软易消化的食物，如面条、米粥、馒头等。
总之，肝腹水患者的饮食应该以高蛋白、高维生素、低脂、低盐、细软易消化为主，并注意适量饮水。同时，患者应避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重病情。
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