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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种严重的肝脏疾病，患者的饮食需要特别注意。以下是一些肝腹水患者饮食方面的注意事项：
1.限制盐的摄入：盐的摄入量过多会导致体内水分潴留，加重腹水。患者应避免食用高盐食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等。
2.控制水的摄入：根据腹水的严重程度，医生可能会建议患者限制每天的水分摄入量。患者应遵循医生的建议，避免饮用过多的水或其他液体。
3.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和维持正常功能所必需的。患者可以选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等。
4.避免刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物可能会加重肝脏负担，患者应尽量避免食用。
5.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维素，有助于维持身体健康。患者可以选择新鲜的蔬菜和水果，如菠菜、胡萝卜、苹果、橙子等。
6.控制碳水化合物摄入：过多的碳水化合物会转化为脂肪，增加肝脏负担。患者应适量控制碳水化合物的摄入量，选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等。
7.避免饮酒：酒精对肝脏有直接的损害作用，患者应绝对避免饮酒。
需要注意的是，肝腹水患者的饮食应根据个体情况进行调整。患者应遵循医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。同时，患者还应积极治疗肝脏疾病，控制腹水的发展。
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